イタリアの星付きレストランで実際に使われている、基本のリゾットの作り方をご紹介します🇮🇹出汁ではなく「水」で炊き上げるという、引き算の美学が詰まった、まさにイタリア料理の真髄。シンプルなのに驚くほど美味しいので、ぜひ一度 […]...